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• はじめに：コンビニ食品の価格高騰
• セブンが大手コンビニで400円以下の弁当を提供する理由
• 実質賃金の下落と消費者の節約志向
• セブンの「松・竹・梅」価格帯とは？
• 他のコンビニチェーンとの比較分析
• まとめ：セブンの弁当価格設定の影響
目次
はじめに：コンビニ食品の価格高騰
こんにちは、チャーハンと麻婆豆腐が購入可能なコンビニエンスストアの魅力的な世界へようこそ！
さて、近頃、セブン-イレブンが令和の時代に突入し、400円以下の価格帯の弁当を提供し始めたのに気づいたことはありますか？はい、あの有名な「バターチキンカレー」、「麻婆丼」、「五目チャーハン」がその価格帯に飛び込んできました。
これは現時点での食品価格の高騰に対する同社の切実な対応なのです。
僕らの「うれしい値」、「安心価格」の弁当たちは、元々が500円以上だったのが、いつの間にか400円苦手の弁当にランクダウンしている。
価格高騰の原因と結果は明らかです：物価が上がる一方で、皆さんの財布のヒモがきつくなって、出費を削減するために節約生活を余儀なくされています。
だからこそ、セブン-イレブンが消費者のニーズに合わせて価格を下げたのです。
でも、ちょっと待ってください。あなたが驚くべき情報を忘れていますよ。
それはセブンのスーパーセールスマン、青山氏が言ったこと、「たとえ物価が高くても、経済性を求める消費者が増えている」。
これはどういう意味でしょうか？節約志向の消費者たちがどうやってこれだけ増えたのですか？それについては、次の項目で詳しく説明します。
なので、ポップコーンを手に取り、次の話に備えてください。また会いましょう！
セブンが大手コンビニで400円以下の弁当を提供する理由
コンビニ業界のジャングル、そこで王者セブンの最新の戦略は何か？それはわずか400円以下の弁当の提供。
「それが何？」と驚いたあなたは、まさに本当のビジネスの達人。切磋琢磨のコンビニ戦争で、わずか一銭の差でも競争力を維持するためには大変重要なんです。
まず、一つ目の狙いは、なんといっても競争力の強化です。
近年の価格高騰の中でも、そのビジネスの王者に相応しく、お客さんから”お値段ハイそう”と思われていたセブン。けれど全く畏れる事なく彼らは、敵よりも安価な弁当の提供で、お客さんへの”見えざるパンチ”を打つ意志を見せたのです。
そして、二つ目に、消費者のニーズを満たす。
これがなんとも深遠な意味を持つ言葉です。なんせ、会社員のランチや、お腹が空いた夜中の一人者、それこそ日本に住む全ての人々のニーズを満たすのは一体どうしたらいいのでしょうか？そうそうです、価格が安くて美味しいものを提供することですよ！
さて、最後に、価格イメージの変化への対応。これぞまさにビジネス！価格高騰に対し、お客さんの心理は、”もっと安くて美味しいものが食べたい…”と、常に欲深きもの。それに対し、セブンはするりとその期待に応え、400円以下の弁当を提供。
まるで言わんとしているかのよう――「我々は、お客様の期待に応える事が出来る」。なんとも見事なビジネス戦略でしょう！
つまり、これらの事から見ても、400円以下の弁当の提供は、競争力を維持し、消費者ニーズを満たし、更に価格イメージを変化させるための秀逸な戦略と言えます。
セブンはまさにこれを駆使し、私たち消費者の心を掴んでいます。
果たして、この施策でセブンは、どんな結果を引き寄せるのでしょうか？それは、次の章でお伝えしましょう！
実質賃金の下落と消費者の節約志向
さて、実質賃金の下落という興味深いトピックについて触れてみましょう。
いや、皆さんにとって楽しくはないかもしれませんね。でも、私たちはリアルな話をしなければなりません、そしてそれが現実です。セブンの弁当価格設定に影響を与える要因として避けては通れませんから。
ここで一息ついて、まずは実質賃金の下落について考えてみましょう。
実質賃金とは、物価上昇の影響を考慮した賃金のことを指します。言い換えれば、我々が本当に手に入れることができる購買力です。残念ながら、統計によれば、この実質賃金は今年1月まで22カ月連続でマイナスになっているそうです。
商品の価格が上がり、給与が追いつかなければ、経済という荒波に翻弄される我々の財布のヒモは当然きつくなりますよね。
結局のところ、物の値段が上がり、我々が稼げる金額がそれに追いつかなければ、結局はどんどんお金を持っていくことが難しくなります。
この現象から、消費者の間に節約志向が強まっていることが示されています。
当然の結果というものですね。財布の紐が固くなると、セブンのような場所で税込み399円の弁当を探す方が増えるでしょう。
そしてここで、セブンの価格設定に話が戻ってきます。この節約志向を背景に、セブンは自社の弁当価格を調整するスマートな決断を下すことを余儀なくされました。
つまり、価格を下げることで節約志向の消費者にアピールすることを目指したのです。
どういうわけかと聞く人もいるでしょう。実は、それはセブンがいかに自身の商品価値を理解し、消費者のニーズに応える術を知っているかを証明する、実に独特の方法なのです。
ひとまず、そのテーマはここまでとしましょう。
次のトピック、あの著名な「松・竹・梅」価格帯がどのようにセブンの全体戦略にフィットするのかについては、また次回に詳しくお届けします。それまで楽しみにお待ちくださいね、サスペンスを感じていますか？
セブンの「松・竹・梅」価格帯とは？
「松・竹・梅」とは、日本の伝統的な階層表現で、上中下の3つの価格帯を表しています。
セブンのチルド弁当では、600円以上の商品を「松」、401円～559円を「竹」、400円以下を「梅」として分類しています。
お買い物上手なあなたも、この階層を使って弁当選びの達人になれること間違いなしですね。
価格帯の変動の意味についてですが、これは消費者の嗜好やニーズに適応するための変化だと言えます。
一時期、セブンでは「梅」弁当が少なく、「松」や「竹」帯の商品が主流でした。しかし、最近ではコロナ禍の影響で実質賃金が下がったことや、消費者の節約志向が強まっていることから、「梅」弁当の需要が高まっています。
さて、価格帯調整の戦略とは何でしょうか。今回のセブンの弁当価格調整は、幅広い消費者のニーズに応え、競争力を維持・高めるための重要な戦術です。
つまり、我々消費者には「梅」弁当を通じてお得感を提供しつつも、高品質志向の消費者にも「松」や「竹」価格帯の商品を提供することで、賢いお買い物をサポートしてくれているのです。
しかし、セブン弁当の価格調整には、一筋縄ではいかない落とし穴があるかもしれません。
「梅」弁当の選択肢が増えることで、消費者はお金を節約できる一方で、本当に高品質な「松」や「竹」価格帯の商品を選ぶ際に迷い、究極の選択肢を迫られることに…!? まさに、コンビニ激戦区での戦術ならではの、笑いあり、涙ありのドラマが繰り広げられているといった感じでしょうか。
いずれにせよ、セブンの弁当価格調整は、僕たち消費者にとって魅力的な選択肢の提供や価格競争力の向上につながることでしょう。
今後もセブンをはじめとするコンビニ各社の動向から目が離せませんね。さあ、あなたもコンビニで「梅」弁当探しの冒険に出かけてみませんか？
他のコンビニチェーンとの比較分析
「各チェーンの弁当価格比較」から話を始めましょう。セブン・イレブンのいとこで、あなたの「飲み物を買いに行く」の言い訳が唯一通用する職場の無休のバカンススポット、ファミリーマートと比較すると、確かにセブンの価格設定は道の反対側で買い物をしているあなたをガッカリさせるかもしれません。
「なぜ私のおにぎりはここで20円も高いの？」とあなたが問いかけると、セブンは自慢げに「だって、このおにぎりは愛を込めて作ったんだもの」と答えます。
ローソンにいたっては、価格がさらに10%上昇し、「おにぎりにこの価格？！笑止千万だ！」と叫び出したくなるかもしれません。
消費者の価格認識と嗜好について言えば、我々はみんなエルマー・フッドだと思っています。
私たちは価格の高いものがいいものだという認識を持っています。でも、アイデンティティ漂白剤を使って400円以下の弁当に価値を見出すことができますか？
最後に、「回復率と価格帯の関係」についてですが、セブンの回復が鈍化しているのを見ると、「セブン、大丈夫？」と心配になります。とはいえ、これは数か月前の「5つのトレンド」記事で予測した通りです。昔と変わらぬ繁栄を見たいならば、セブンは「松」から「梅」へと移行する必要があるでしょう。
さもないと、セブンは他の二つのチェーンに飲み込まれ、「ローファミマ」や「ファミローソン」など、新たなブランド名を考えなければならなくなるかもしれません。
これはあくまで仮定ですが、「ローファミマ」はかなり響きがいいと思いませんか？カッコイイと思います、私だけ？
まとめ：セブンの弁当価格設定の影響
さて、長々と語ってきた感じだけど、セブンが399円（税込み）の弁当を提供することによって得られる結果は、消費者が手軽に美味しいものを食べられる喜びから、コンビニ市場全体の競争激化に繋がるだろう。
今後の市場戦略では、各社とも価格だけでなく、品質や選択肢の拡大で勝負していくのが当然だ。
しかし、セブンの価格調整がいかに影響力を発揮して、期待する結果を生み出すかは、実際の消費者の反応次第なので、私たちがここで予想するのも無駄な努力かもしれない。
どうせなら、まずは400円以下の弁当に舌鼓を打つか、ブロガー風にツイッターで感想をつぶやくのも良いかもね。お楽しみあれ！
